パティスリーラプラージュのスタッフブログ

フランス・マルセイユ旅行

もうすぐ９月になりますが、
１３日から一週間の夏休みをいただきありがとうございました。

今年の夏休みは、初の夏のフランス、南仏マルセイユに行ってまいりました！
パリからTGVで約３時間弱で到着です。
太陽と海がとてもきれいな街、マルセイユ。
映画のような風景が広がっていて、とても感動です。

丘の上には、マルセイユの街中を一望できるノートルダム大聖堂が見えます。

港には船着き場や、マルシェがありとても賑わっています。
漁師さんが獲れたての魚を売っていたり
お土産物を売っていたり、
お菓子も少しありました！
マルセイユ伝統菓子のナヴェット
小舟型をした、甘さ控えめ固めのビスケットです。
食べると口いっぱいにオレンジの花の水の香りが広がります。
マルセイユには、何軒かナヴェットのお店があり、
お店からとてもいい匂いがします！
乾パンに似ているナヴェットは日持ちがするので
昔は漁師さんの非常食としても食べられていたそうです。

それでは、マルセイユ旅行記次回に続きます。

求人のお知らせ

ラプラージュでは、
製造＆販売スタッフを募集しています。（経験者優遇・新卒者可）

詳細は、店頭・電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。
TEL06-6949-3938

新作キャラメルベリー

毎日暑い中、ご来店いただきありがとうございます。
先日行われた、中大江公園の盆踊り大会。


今年も沢山の方々でにぎわいました。
昼間は猛烈な暑さですが、夜になると暑さも少し和らぎ
すてきな夕涼みになりました♪


それでは、新作バナーヌベリーをご紹介します。


しゅわっとしたバナナのババロワクリームに
ほんのりラム酒が香るビスキュイショコラと
レモンの皮を加えたミルクチョコレートクリームを重ね、
アクセントに木いちごのジュレをサンドしました。
バナナとチョコレートのとても相性の良い組み合わせに
木いちごの甘酸っぱさが爽やかな新作です。

そしてラプラージュでは、
旬のフルーツを使った桃のコンポート・マンゴーのコンポートや、
大阪羽曳野産の完熟いちじくで作ったジャムも登場しています！
この季節だけのお味を、楽しんでいただけたらいいなと思います。

＊８月１０日（月）は、営業いたします。＊

新作キャラメルヴァニーユ

セミの声が響き渡り、暑い日が続いています。
暑い日のラプラージュは、ひんやり白ワインのジュレ（数種）・
アールグレイとキャラメルのブランマンジェ・クレームマンゴーなどなど
カップのデザートが人気です。

新作ケーキも登場しています！
キャラメルヴァニーユ
バニラアイスのような味わいの濃厚なババロワクリーム、
甘酸っぱいイチゴのジュレ、
キャラメル風味のミルクチョコレートクリームを
アーモンドダクワーズでサンドしました。

バニラのババロワの優しい味わいから
キャラメルの苦味がきいたミルクチョコレートクリームへの
移り変わりが楽しめます♪


＊８月１０日（月）は営業いたします＊

夏休みのお知らせ

　８月１３日（木）から８月１９日（水）まで夏休みをいただきます。
＊８月１０日（月）定休日ですが、営業（１０時～１９時）いたします。＊
　８月２０日（木）より通常営業いたします。

お休みの間、ご迷惑をお掛けいたします。
どうぞよろしくお願いします。

８月１０日（月）　営業
　　１３日（木）～８月１９日（水）夏季休暇
　　２０日（木）～通常営業