新作バナーヌキャラメル＆バナナブラン

今日は、バナナの新作ケーキ２種をご紹介します。

バナーヌキャラメル（写真奥）　バナナブラン（写真手前）
バナーヌキャラメル
さわやかなバナナのババロワを
ラム酒を効かせたビスキュイショコラでサンドして
キャラメル風味のビターチョコクリームを合わせました。
ほろ苦いキャラメルショコラクリームには、
キルシュ漬けのグリヨットチェリーを忍ばせた
大人のバナナチョコレートケーキです。

バナナブラン
以前ブログで紹介したバナナブランが、進化して帰ってきました。
濃厚なバナナのババロワとホワイトチョコクリームの組み合わせに、
木苺のジュレをサンドして、
ダクワーズ生地には、ほんのーりココナッツリキュールを香らせて
これからの季節におすすめの優しいバナナのケーキになりました。

同じバナナのケーキでも違った味わいが楽しめます♪