新作ヴェールラクテ

今日は、ミルクチョコレートと抹茶の新作ケーキをご紹介します。
先日の私の誕生日にいただいたケーキです！

ヴェールラクテ


ミルク感いっぱいのチョコレートクリーム。
ふくよかな抹茶の香りとほんのりとした苦味のクリームを層にして、
アクセントに木苺のジャムをサンドしました。

抹茶とミルクチョコレートのまろやかさに
木苺の甘酸っぱさでスッキリとした味わいのケーキです。

ラプラージュでは、抹茶を使ったケーキが人気で
｢イチゴと抹茶｣ ｢栗と抹茶｣等々の色んな組み合わせのケーキがありますが、
また今までとは違った抹茶の味わいの新作となっております。

そして,
林シェフ今年も美味しいバースデーケーキをありがとうございました。