新作ポンムアールグレイ

11月に入り、木々が少しずつ色づいてきました。
今年も紅葉狩りが楽しみです♪

今日も新作をご紹介します。
ポンムアールグレイ アールグレイが上品なホワイトチョコレートクリーム。
ほのかに栗が香る生クリームに、紅玉りんごとゴールデンパインのソテーをサンドしました。
ホワイトチョコレートの甘味とりんごとパイナップルの甘酸っぱさが引き立て合っています。
アーモンドジェノワーズ生地から、カルバドス酒(りんごの蒸留酒)が広がり大人の味わいです。

栗とりんご、秋の味覚が楽しめる新作です。