新作バナーヌキルシュ

今日は、バナナとチョコレートの新作ケーキを紹介します。

バナーヌキルシュ
バナナのムースにビスキュイショコラ、ホワイトチョコレートクリーム、
アーモンドダクワーズを組み合わせました。
さわやかなバナナのムース、
カカオの香りの良いビスキュイショコラに
キルシュ（さくらんぼの蒸留酒）をしっかり効かせて
まろやかなバナナの味がお酒を効かせることにより
すっきりと感じます。

ラプラージュには、「ショコバ」という
定番のバナナとチョコレートのケーキがあります。
ショコバは、バナナの濃厚なクリームとビターチョコレートのしっかりとした
味わいのケーキですが
それに比べるとバナーヌキルシュは、合わせるチョコレートも
ホワイトチョコレートを使い、軽くさっぱりとしたお味です。

ショコバに代わる、夏におすすめのバナナとチョコレートのケーキです。