タルトレットピスターシュ

６月に入って、梅雨を通り越して真夏が来たような暑い日が続いています。

イチゴの季節もそろそろ終盤です。
タルトレットフレーズに変わり、
久々にタルトレットピスターシュが登場しています。

見た目も色鮮やかなピスタチオのタルト。
ホワイトチョコレートを加えたピスタチオのクリーム。
ピスタチオの香り、ホワイトチョコの味わいが広がります。
カシスとアーモンドクリームを入れて、
さっくりと焼き上げたタルト生地に合わせました。

芳醇でねっとりとしたピスタチオクリームに酸味のあるカシスがよく合います。

ありそうでなかったピスタチオのタルト。
ピスタチオ好きには、うれしいタルトです♪