いちじくのジャム

今年も、いちじくのジャムが出来上がりました。



いちじく本来の味を生かしつつ、
バニラとレモン汁を加え、風味豊かに、さっぱりとした味のジャムです。

いちじくのジャムは、パン・ヨーグルト・アイスクリームに合わせるのはもちろん、
フランスでは、フォアグラやお肉のパテなどにも添えたりします。

ナッツとの相性も良く、
わたしは、クルミ入りのバケットにクリームチーズとジャムを塗り
美味しくいただきました！