復活＆新作

みなさま、見覚えありますでしょうか？
わたしの入社当時にクリスマスケーキで登場してたトスカです。
7年ぶりの復活です！

トスカ

柔らかなプラリネクリームとヘーゼルナッツのビスキュイのケーキです。
中に入っているオレンジピールが、コクのあるプラリネクリームによく合っていて
いい仕事してます！
カルーアがほんのり香ります。


そして
春の新作ケーキ！

リヴィエラ

ほんのりレモンが香るホワイトチョコクリームとヘーゼルナッツのビスキュイのケーキです。
コアントローが効いてます。
どこかカルピスを思わせる、ほのかに酸味のきいた優しい味わいのクリームです。
食べる前に、少し常温に戻していただきますと、
より一層美味しく召し上がっていただけると思います。

リヴィエラという名前は、温暖な地中海に沿った海岸の名称で、
柑橘類・レモン・オレンジの産地から名づけたそうです。

このケーキの登場と共に、早く暖かい春がやってきて欲しいなと思います。